夜晚的盘山脚下，灯火璀璨、人声鼎沸。各式各样的羊肉美食香气扑鼻，吸引了众多游客驻足品尝——烤全羊金黄酥脆，外焦里嫩；羊汤鲜美浓郁，暖胃舒心；还有烤串、臭豆腐、捞汁小海鲜等30余种特色小吃汇聚……7月25日晚，“伏羊盛宴 寻味蓟州”2025蓟州伏羊节在盘山风景名胜区启幕，为这里的夏景再添“热辣”的一笔。
“正好赶上周末，除了爬山还能参加这么热闹的庆典活动，不枉此行。”市民崔先生和女朋友一起到蓟州区度周末，正赶上伏羊节。
全家来休假的程女士一边跟儿子分享羊肉串一边说：“羊肉居然有这么多吃法，尝不过来，这回真是体会到什么叫‘眼大肚子小’啦!”
活动现场，随着鸣锣声响起，开羊仪式震撼上演，拉开了伏羊节的序幕。随后，国风舞蹈、蓟州评剧三团特色表演等精彩节目轮番登场，国内知名乐队、歌手带来“经典怀旧夜”“摇滚激情夜”等主题演出，知名女歌手格格等艺人登台献唱《坏丫头》《火苗》等热门歌曲，与观众热情互动，赢得现场观众阵阵掌声。
“伏羊节是中国传统美食节日。我们希望将更多的传统元素融入蓟州旅游当中，促进文旅深度融合。”蓟州区文化和旅游局党委书记、局长宋伟龙表示。据介绍，本次2025蓟州伏羊节活动，是由蓟州区委宣传部、蓟州区文化和旅游局指导，在盘山景区、黄崖关长城景区和渔阳镇、穿芳峪镇、罗庄子镇、下营镇、官庄镇等蓟州重点旅游乡镇联合举办，为提振消费、活跃夜间经济、促进美食与文旅深度融合，而为广大游客奉上的夏日独特美食盛宴。
展开剩余33%“本次伏羊节活动是激活夜间经济、促进消费升级的生动实践。游客在品尝伏羊美味的同时，还可以沉浸式体验文化演艺与互动乐趣，感受盘山夏夜的独特魅力。”据天津市渔阳生态建设发展有限公司总经理荣祖成介绍，本次盘山景区伏羊节活动自7月25日持续至8月3日，每日18:00至22:00向广大游客开放。活动现场划分舞台区与主会场，设置500套座位可容纳3000人，配备30个餐饮摊位、3个文创市集及1000个停车位，全方位保障游客体验。
据悉，蓟州区伏羊节活动将持续到8月下旬末伏期间，后续还将推出黄崖关长城伏羊节灯会、渔阳镇西井峪村伏羊宴、穿芳峪镇沐泉品羊、罗庄子镇羊肉市集、下营镇青山岭烤羊汇、官庄镇“千人伏羊宴”等活动。(记者 安元)
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